Sơ sài với dăm ba bộ bàn ghế nhựa nhưng những quán ăn vỉa hè ở phố cổ luôn tấp nập khách ngay khi cả Hà Nội đang ngủ say.
 |
|
Bún mọc Hàng Gà
Gánh bún mọc này nằm trên vỉa hè phố Hàng Gà, đoạn giao với Hàng Vải, gần đình Thái Cam. Tuy chỉ là quán vỉa hè, bình dân, đêm nào quán cũng tấp nập khách ra vào, gánh bún thường bán từ tối cho đến khoảng 2h sáng là hết hàng. Bún ở đây được yêu thích nhờ mọc viên to, thơm mùi nấm hương, sườn và móng heo ninh nhưng vẫn giữ được độ giòn, dai, ăn rất thú vị. Bát bún đem ra phục vụ khách lúc nào cũng đầy ắp, nước dùng trong. Ngoài ra nếu đi đông bạn còn có thể gọi riêng bát móng heo luộc với dọc mùng trần, khi ăn chấm với mắm ớt hoặc xì dầu đều rất ngon. Giá 30.000 đồng/bát. Ảnh: tedchan
|
 |
|
Phở gánh Hàng Chiếu
Với những ai sinh sống hoặc hay phải về muộn, qua đêm quanh phố cổ Hà Nội thì gánh bún trên vỉa hè Hàng Chiếu, đoạn giao với Hàng Đường đã không còn mấy xa lạ. Quán mở từ khoảng 4 giờ sáng nhưng chỉ bán đến tầm 6 giờ là hết hàng. Ngoài phở tái, chín thông thường ở đây còn có phở sốt vang được nhiều người ưa chuộng. Món quẩy ăn kèm phở cũng rất đặc biệt vì vẫn còn nóng hổi, giòn tan và thơm phức. Dậy thật sớm hoặc cố thức thật muộn là cách "khách ruột" của gánh phở này lựa chọn để chậm rãi tận hưởng bát phở bốc khói nghi ngút khi cả thành vẫn còn đang ngủ say. Giá dao động 45.000 đồng/bát.. Ảnh: Trần Hoàng.
|
 |
|
Bún cá ngõ Hồng Phúc
Quán bún cá nằm bên trong ngõ Hồng Phúc, gần với bốt Hàng Đậu, đã bán từ rất nhiều năm nay. Quán bún mở 24/24 nên luôn là một trong những điểm dừng chân yêu thích của những kẻ hay lang thang, rong ruổi ngắm Hà Nội về đêm. Ngoài cá rán giòn, bát bún còn có thêm chả cá mỏng, dẹt kiểu Hải Phòng. Bát bún được chan nước dùng có vị đậm đà, chua dịu cùng vài lát dọc mùng rất dễ ăn và dễ nghiện. Ngoài ra, quán còn có món đầu cá chiên giòn, ăn rất lạ miệng. Giá một bát bún trung bình khoảng 35.000 đồng. Ảnh: Ngoisao.
|
 |
|
Bánh cuốn Hà Trung
Quán bánh cuốn nằm trong một con ngõ nhỏ giữa phố Hà Trung thường mở từ tối muộn cho đến tận 3-4 giờ sáng hôm sau. Bánh cuốn tráng nóng ăn mềm và thơm mùi bột gạo. Bánh cuốn ở đây có thể ăn kèm chả, lạp xưởng, hoặc chỉ cần với một nhúm ruốc nhỏ đều rất ngon. Miếng bánh cuốn nóng hổi quyện với vị thơm ngậy của hành phi và vị chua ngọt nhè nhẹ của bát nước chấm sẽ làm hài lòng từ những thực khách khó tính nhất. Một suất bánh cuốn thường có giá dao động khoảng 35.000 đồng. Ảnh: florietran.
|
Cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân
Cháo sườn luôn là lựa chọn hàng đầu cho buổi đêm lạnh giá. Sau khi dạo chơi khu phố cổ, bạn có thể ghé vỉa hè đối diện chợ Đồng Xuân thưởng thức món cháo sườn sụn nổi tiếng. Cháo nấu từ gạo giã mịn, đặc sánh, ngọt nước ninh xương, có thêm quẩy và ruốc rắc lên trên. Một bát cháo sườn sụn đầy đặn được bán với giá 30.000 đồng.
 |
|
Cháo sườn ấm lòng đêm đông Hà Nội. Ảnh: Việt Khánh.
|
Xôi xéo Nguyễn Hữu Huân
Quán xôi bán từ sáng sớm đến đêm muộn trên đường Nguyễn Hữu Huân là địa chỉ quen thuộc của thực khách. Ngoài xôi xéo truyền thống, có nhiều món khác cho bạn lựa chọn như: gà xé, gà xào nấm, trứng kho, thịt kho tàu, chả quế, pate, giò lụa… với giá từ 40.000 - 60.000 đồng một phần tùy loại thức ăn kèm xôi. Ngoài ra bạn có thể thưởng thức thêm ly sữa đậu nành nóng.
Bánh mì sốt vang Đình Ngang
Đây là món ăn được nấu khá cầu kỳ, có hương vị hấp dẫn riêng từ nhiều gia vị mà thiếu một thứ không thể làm nên. Quán bán khuya được người sành ăn ghé nhiều là ở phố Đình Ngang, đoạn giao ngã ba Cửa Nam. Dẻ sườn và gân bò không quá mềm, không quá dai, nước sốt đặc sánh, có màu đỏ đặc trưng từ gấc. Giá một phần kèm bánh mì là 40.000 đồng.
 |
|
Bánh mì sốt vang ăn kèm thịt xá xíu, pate. Ảnh: Hương Ly.
|
Bún cá ngõ Hồng Phúc
Gần bốt Hàng Đậu, quán bún cá trứ danh luôn đông khách từ chiều tối, càng về khuya càng đông. Nước dùng đậm đà có vị chua ngọt, lại thêm vị ngon từ cá rán tẩm nghệ cùng chả cá, chút vị hăng từ rau cần và thì là làm nên hương vị khó quên của bát bún cá giữa đêm đông Hà Nội. Giá một bát là 35.000 đồng.
Cơm rang dưa bò Mã Mây
Món ăn tưởng như rất đơn giản với nguyên liệu là cơm trắng, dưa muối và thịt bò nhưng có sức hút với cả người sinh sống ở Hà Nội và du khách. Người mới lần đầu thưởng thức sẽ bất ngờ khi thấy đĩa cơm trắng rang, không có gì đặc sắc. gồm thịt bò được xào với dưa muối chua để đĩa riêng, kèm bát nước chấm được pha chế theo bí quyết riêng của chủ quán. Giá một phần ăn là 50.000 đồng.
(Trích vnexpress.net)